Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
By Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM - Paris, France
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?
Vous êtes au bon endroit.
Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin.
QUI EST YANN ROUSSELIN ?
- Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More),
- Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin),
- Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin),
- Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust),
Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et…
Vivez votre passion pour le vin !
« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre.
Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet.
Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former.
On inspire. »
MON PARCOURS
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.
MES SITES :
www.lecoam.eu
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
Vous êtes au bon endroit.
Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin.
QUI EST YANN ROUSSELIN ?
- Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More),
- Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin),
- Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin),
- Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust),
Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et…
Vivez votre passion pour le vin !
« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre.
Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet.
Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former.
On inspire. »
MON PARCOURS
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.
MES SITES :
www.lecoam.eu
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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L'art de bien déguster à l'aveugle : Les résultats de votre CONCOURS de dégustation (leçon n°203)
---------------------
Et voilà : Les résultats du CONCOURS de dégustation à l’aveugle sont tombés !
Vous vous souvenez ?
J’avais organisé ce concours le mois dernier, pour les membres des Masterclass de la dégustation.
https://masterclass-degustation.com/contents/commande
Je vous avais envoyé 2 vinottes non identifiées : 1 blanc, et 1 rouge.
Vous avez dû déguster ces vinottes, remplir les fiches de dégustation, et tenter de retrouver :
La région de production
L’appellation
Le(s) cépage(s)
Le millésime
Dans cette nouvelle leçon vidéo, je vous révèle les vins qu’il fallait retrouver.
Vous allez aussi découvrir quelques pistes pratiques pour bien interpréter les indices, que vous avez (parfois) retrouvés, en dégustant le vin.
Certains d’entre vous ont retrouvé un des vins dégustés.
Les gagnants du concours sont ceux et celles qui ont totalisé le plus de points, entre les 2 vins dégustés.
Voici le palmarès :
1er ex aequo :
Martine Tisserand
Thierry COurtot
2ème ex aequo :
Diego Marie
Dimitri Picot
3ème ex aequo :
Jean-Marie Nguyen Dai
Nicolas HOUILLIEZ
Bravo aux gagnants !
Comme promis, on vous envoie une bonne quille de vin à savourer en famille ou entre amis.
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Et voilà : Les résultats du CONCOURS de dégustation à l’aveugle sont tombés !
Vous vous souvenez ?
J’avais organisé ce concours le mois dernier, pour les membres des Masterclass de la dégustation.
https://masterclass-degustation.com/contents/commande
Je vous avais envoyé 2 vinottes non identifiées : 1 blanc, et 1 rouge.
Vous avez dû déguster ces vinottes, remplir les fiches de dégustation, et tenter de retrouver :
La région de production
L’appellation
Le(s) cépage(s)
Le millésime
Dans cette nouvelle leçon vidéo, je vous révèle les vins qu’il fallait retrouver.
Vous allez aussi découvrir quelques pistes pratiques pour bien interpréter les indices, que vous avez (parfois) retrouvés, en dégustant le vin.
Certains d’entre vous ont retrouvé un des vins dégustés.
Les gagnants du concours sont ceux et celles qui ont totalisé le plus de points, entre les 2 vins dégustés.
Voici le palmarès :
1er ex aequo :
Martine Tisserand
Thierry COurtot
2ème ex aequo :
Diego Marie
Dimitri Picot
3ème ex aequo :
Jean-Marie Nguyen Dai
Nicolas HOUILLIEZ
Bravo aux gagnants !
Comme promis, on vous envoie une bonne quille de vin à savourer en famille ou entre amis.
December 24, 2022 at 12:00pm
