Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
By Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM - Paris, France
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?
Vous êtes au bon endroit.
Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin.
QUI EST YANN ROUSSELIN ?
- Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More),
- Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin),
- Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin),
- Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust),
Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et…
Vivez votre passion pour le vin !
« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre.
Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet.
Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former.
On inspire. »
MON PARCOURS
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.
MES SITES :
www.lecoam.eu
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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QUI EST YANN ROUSSELIN ?
- Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More),
- Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin),
- Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin),
- Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust),
Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et…
Vivez votre passion pour le vin !
« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre.
Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet.
Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former.
On inspire. »
MON PARCOURS
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.
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www.lecoam.eu
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La différence entre un vin oxydatif et un vin oxydé !
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Un vin oxydatif, ce n'est pas vraiment un vin oxydé. Voilà la nuance à connaître, indispensable pour le dégustateur que vous êtes !
#degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin
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Un vin oxydatif, ce n'est pas vraiment un vin oxydé. Voilà la nuance à connaître, indispensable pour le dégustateur que vous êtes !
#degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin
April 22, 2024 at 1:19pm
La différence entre un vin oxydatif et un vin oxydé
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Les 2 grands types d'ALLIANCE mets et vins :
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Pour accorder simplement le vin et le plat ...
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Pour accorder simplement le vin et le plat ...
April 19, 2024 at 2:03pm
Les 2 grands types d'ALLIANCE mets et vins
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Comment rédiger un commentaire de DÉGUSTATION de vin, simple et concis
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Si vous lisez des guides et des revues sur le vin, alors vous avez déjà vu un commentaire de dégustation.
Vous voyez de quoi il s'agit : il s’agit d’une courte description, qui résume en quelques mots clés un vin au lecteur. Et cela, en termes de dégustation, de style et parfois même d'association avec des plats.
C’est donc différent d’une fiche de dégustation, qui est beaucoup plus détaillée .
Le rôle du commentaire de dégustation ?
Il permet au lecteur de "goûter" le vin par le biais des mots... à condition qu'il soit bien rédigé !
Et pour cela, il faut respecter quelques règles simples.
Voilà ce que vous allez découvrir dans cette nouvelle leçon !
https://youtu.be/N4PXQUBXch4
Le but ?
Vous donner les outils pour rédiger un commentaire concis et efficace .
Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit
Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com
Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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Si vous lisez des guides et des revues sur le vin, alors vous avez déjà vu un commentaire de dégustation.
Vous voyez de quoi il s'agit : il s’agit d’une courte description, qui résume en quelques mots clés un vin au lecteur. Et cela, en termes de dégustation, de style et parfois même d'association avec des plats.
C’est donc différent d’une fiche de dégustation, qui est beaucoup plus détaillée .
Le rôle du commentaire de dégustation ?
Il permet au lecteur de "goûter" le vin par le biais des mots... à condition qu'il soit bien rédigé !
Et pour cela, il faut respecter quelques règles simples.
Voilà ce que vous allez découvrir dans cette nouvelle leçon !
https://youtu.be/N4PXQUBXch4
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April 16, 2024 at 12:50pm
Comment rédiger un commentaire de DÉGUSTATION de vin, simple et concis
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Votre vin est FONCÉ ? Ce que cela signifie...
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Quand vous avez du mal à voir vos doigts à travers le verre de vin ... Voilà ce que cela signifie !
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Quand vous avez du mal à voir vos doigts à travers le verre de vin ... Voilà ce que cela signifie !
April 15, 2024 at 3:44pm
Votre vin est FONCÉ ? Ce que cela signifie...
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Les AROMES du vin : Comprendre leur ORIGINE
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Il y a 3 facteurs qui sont à l'origine des arômes du vin. Les voici !
#degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin
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Il y a 3 facteurs qui sont à l'origine des arômes du vin. Les voici !
#degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin
April 12, 2024 at 2:27pm