Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

By Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM - Paris, France
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?
Vous êtes au bon endroit.
Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin.

QUI EST YANN ROUSSELIN ?

- Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More),
- Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin),
- Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin),
- Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust),
Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.

Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et…

Vivez votre passion pour le vin !

« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre.
Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet.
Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former.
On inspire. »

MON PARCOURS
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.

MES SITES :
www.lecoam.eu
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/

Add to favoritesView in iTunes

 

    Link:

    Widget:

    p

    Share:

    Comment at 00:00
    Sending...Cancel

    On est d'accord : la cuisine PIQUANTE n'est pas la plus facile à accorder avec un VIN !

    Vous l'avez probablement déjà remarqué : la force des épices a souvent pour effet d'écraser les saveurs du vin avec lequel on les associe.

    Mais rassurez-vous :
    La grande diversité des vins permet toujours de trouver la quille idéale pour un accord harmonieux (ou presque) avec vos plats relevés.

    Comment y parvenir ?
    Il suffit de connaître quelques règles de base.

    C’est précisément ce que je vais vous expliquer dans cette nouvelle leçon vidéo !

    https://youtu.be/XvstKXu5jBE

    Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit

    Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
    Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
    Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com
    Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/

      Link:

      Widget:

      p

      Share:

      Comment at 00:00
      Sending...Cancel

      Les cépages qui sentent le POIVRE
      -------------
      Voilà les cépages qui sentent le poivre (la rotundone). (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos sur l'arôme de poivre dans le vin)
      #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin

        Link:

        Widget:

        p

        Share:

        Comment at 00:00
        Sending...Cancel

        Comment accorder le CHOCOLAT et le VIN ?
        --------------
        Vous aimez le chocolat ? Alors voici quelques règles pour bien choisir le vin qui l'accompagne !

          Link:

          Widget:

          p

          Share:

          Comment at 00:00
          Sending...Cancel

          3 points clés sur le BAROLO
          -------------------
          Le BAROLO, vous connaissez ? voici les 3 points clés !
          #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin

            Link:

            Widget:

            p

            Share:

            Comment at 00:00
            Sending...Cancel

            Le vin le plus PUISSANT du Sud de l’Italie ? Les secrets de l’Aglianico

            -----------------

            Êtes-vous amateur de vin italien ?

            ​En tant que dégustateur, ce vignoble mérite incontestablement toute votre attention !

            ​L'Italie, 1er producteur de vin au monde, offre une incroyable diversité de styles. ​​Vous voyez : C'est le genre de vignoble qui a quelque chose à offrir à tous les palais.

            Au-delà des régions emblématiques telles que la Toscane ou le Piémont, je vous emmène aujourd'hui dans le SUD de l’Italie !

            ​Vous allez y découvrir un cépage rouge majeur, sans doute le plus puissant du Sud, et qui produit également certains des rouges les plus complexes de cette région.

            Au programme de cette nouvelle leçon vidéo : https://youtu.be/sMkSuJDL0Ks

            Dégustez avec moi une petite quille de ce vin pour développer vos compétences de dégustateur.
            Tracez le profil gustatif et le “triangle du nez”, identifier les arômes du vin dégusté.
            Découvrez les principales appellations issues de ce cépage, et apprenez à les reconnaître.

            ​À vos verres !

            https://youtu.be/sMkSuJDL0Ks

            Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit

            Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
            Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu
            Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com
            Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/
             

            © 2025 JLBIZ

            Language: English

             
            *G

            Djpod is available in the following languages: